🦀 꽃게, 언제 먹어야 가장 맛있을까요? 제철 완벽 정리! 🦀

안녕하세요! 맛있는 음식을 사랑하는 여러분, 오늘은 바다의 별미, 꽃게에 대해 이야기해 보려고 합니다. 꽃게는 사계절 맛볼 수 있지만, 유독 살이 꽉 차고 알이 풍성해지는 '제철'이 있는데요. 과연 언제 먹는 꽃게가 가장 맛있을까요? 지금부터 봄, 가을 꽃게의 매력을 파헤쳐 보겠습니다! 🌼 봄 꽃게: 알이 꽉 찬 암꽃게의 향연 (3월 ~ 5월)봄, 특히 3월부터 5월까지는 산란기를 앞둔 암꽃게의 계절입니다. 이 시기의 암꽃게는 배 속에 노랗고 고소한 알을 가득 품고 있습니다. 찜으로 쪄내면 주황빛 알이 입안 가득 퍼지면서 녹진하고 깊은 풍미를 선사하죠.간장게장이나 양념게장을 담글 때도 이 봄 암꽃게를 최고로 칩니다. 알의 고소함이 간장이나 양념과 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다. 다만, 금어기..